2014年6月15日 星期日

在家也能做出美味蘑菇湯(連食譜)




早排响Fingershopping度買左支手提攪拌器,緊係要試下佢workwork,於是就整左個蘑菇忌廉湯黎飲,老公試完都話頂瓜瓜,拍得住出面d餐廳呀


(2-3人份量)
 

材料:

蘑菇1200g

洋蔥1
蒜頭2
牛油50g
史雲生雞湯250ml
150ml
忌廉200ml
面粉2湯匙
黑糊椒適量



(因為買唔到忌廉既關係,所以我轉左買盒裝奶,效果一樣咁好味,成本仲平d)
 
做法:

1)    蘑菇、洋蔥及蒜頭切粒

2)    牛油下鑊,加入洋蔥及蒜頭炒至透明,再加入蘑菇炒軟

3)    落面粉、雞湯煮滾

4)    1-3材料倒入攪拌機,大約1分鐘即可

5)    將已攪好材料倒入鍋中,加入忌廉或鮮奶調味,慢火煮滾,搞掂!









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